Olivier : L'olivier est un feuillu de la famille des Oleaceae. L'aubier de l'olivier est blanc crème mais son bois parfait est beige pâle et strié de veines irrégulières marron clair à noires dessinant un très beau motif. Le grain est très fin et régulier. Ce très beau bois est idéal pour le tournage. Il est très prisé en sculpture et en gravure et les plus belles billes sont tranchées pour faire des placages décoratifs.
Prunier : Ce bois, fut très utilisé au XVII° et au XVIII° siècle, dans les marqueteries des meubles dits "de l'Est" et du Dauphiné. Son grain serré, sa maillure accrochant bien la lumière et sa couleur brun-roux l'ont fait apprécier des marqueteurs de l'époque. On le trouve souvent utilisé avec de l'olivier, du noyer, et des fruitiers. La variété quetschier est la plus employée.
